ジャガイモ掘りました~   

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植え付けから約三か月、予定通りに無事ジャガイモ掘り終了です。
土寄せ二回行ったのですが、やっぱり表面が緑色のもありました。
測ったら、全部で14キロ。これで何か月もつかな?

新ジャガ、昨夜は蒸し器でふかしてみましたが、皮つきを丸ごとやったから?
結構時間がかかりました。電子レンジの方がいいのかな。
塩もバターもつけず、そのままホクホクを頂きました。
うん、まあまあかな♡
暫くジャガイモ料理が続きそうです。

ぬか漬け、大根もキュウリも畑から。味もやっとまろやかに。
実は、これさえあればおかずはいらないくらい美味しいよ~

芋ほり、片付け、草取り、トマトの支柱のやりなおし、2時間たっぷり
汗をかきました。帰宅してシャワーし、着ていたもの全部を洗濯機へ。
ある意味爽快。汗を流して動くことはいいですよね。


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by sogno-3080 | 2018-06-14 11:02 | 軒下菜園・花 | Comments(8)

Commented by mogyo at 2018-06-14 16:35 x
最近 プロ並みになってる~~

土に触れることってココロにいいよね。

うちの問題は
土地がないってことだ・・無念なり
Commented by sogno-3080 at 2018-06-14 17:37
mogyoさんへ

自転車に乗って◎分の畑、しかも「手伝う」という微妙な立場、
最近ちょっと面倒に思えるときもあります。自分の思うようにできない
もどかしさもあり・・。がー、畑の野菜たちの顔をみると、体が
自然に動く動く!やることはいっぱいあるんだよね。
mogyoさんも畑あったら夢中になると思いますよ。
mogyoさんだったら新ジャガ、どのように料理するかな?って考えました。
Commented by 香子 at 2018-06-14 18:37 x
お疲れさまでした。
働いた後その収穫物を食す…
なかなかですよね(o^^o)
お義母さまは叩けもう卒業かしら?
Commented by mogyo at 2018-06-14 19:39 x
偶然にも今夜 新じゃがのそぼろ煮 しょうがたっぷり入れて作りました^^

そぼろ ご飯にのっけておいしいね。
Commented by sogno-3080 at 2018-06-15 06:44
香子さんへ

身体がクタクタに疲れるって久しぶりだわ~、と思いながら帰宅した
ことでした。身体がなまっているので少しは良い運動になったような・・
G畑。
圧迫骨折やらなにやらで畑どころではないのに、なかなか畑を借りるのを
諦めようとしないの。最初は私の作業を見ていますが、そのうち段々近づいて
きて、いつの間にか草取りとかしていますよ(笑)楽しみを奪うのもなんだしと
実は頭の痛い問題・・
Commented by sogno-3080 at 2018-06-15 06:47
mogyoさんへ

新ジャガのそぼろ煮、うわっ、美味しそうですね。とろとろんを
想像すると生唾ゴクリです。リストに入れます!ありがとう~
ジャーマンポテト、なんていうのもよく作るメニューです。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-06-15 14:41
こんにちはぁ。

ジャガイモの収穫、楽しいですねぇ。
ジャガイモとイカの煮つけ好きです。
畑って、ストレス発散できるので好きですが、
夏は帰宅後の、台所仕事がしんどいかなぁ・・・。

お尋ねの件ですが、
「エンドウ豆」、普通は湯がいて冷凍するようですが、
我が家は、甘みを楽しみたいので、実だけを直ぐにそのまま冷凍します。
調理の時は半解凍で使います。・・
以前は湯がいて、冷凍していましたが甘みが逃げるように思いますのでやめました。
「豆ご飯」の時も・・冷凍の豆に比べ甘くて美味しいし、
収穫後 手早く処理できるので、楽です~♪

収穫後の野菜の片付けは、乾かしてから焼却します。
焼却するときには、山から杉の枯れ葉を拾って来て
焚きつけにしますので、すぐに燃えます。
sognoさんのところは、町でしたら焼却はなかなか難しいかなぁ・・・。
台所で出る、野菜くずは市役所からもらったコーンポストに入れ堆肥にしています。
Commented by sogno-3080 at 2018-06-15 15:56
ほおじろさんへ

ほおじろさん、丁寧な回答ありがとうございます。
野菜の葉類、焼却ですかあ。そうですよね、ほおじろさん宅は畑の
規模も全然違いますものね、量も相当でしょうしね。
因みに、その灰はまた再利用ですか?この頃特に思うのが、
野菜作りって、収穫した後の片付けも結構忙しいものですね(笑)
そして草取りがまた大変。二時間作業していて、半分以上の時間は
草取りしていましたよ。身体は汗でベトベトで不快ですが、気持は
爽快!そんな訳で来年はどうなるのか分かりませんので、今年いっぱいは
頑張ろうと思っているところです。トマトが特に楽しみ♥

エンドウ豆、冷凍するほど沢山なんですね、羨ましいわあ。
私、豆ごはんも大好きなんです。

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