今年のミニトマト   

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軒下で育てているミニトマトを、いつものドライトマトにしました。
初めて作った時(二年前?)は、天日干しで三日間。
カチカチに干しあがって、大成功でした。
昨年は、同じ三日間干したのにもかかわらず、中途半端。

で、今年は電子レンジ&天日。
最初は電子レンジ140度で25分間。
出してカラカラ具合を確認して、再度20分。

その後は、外へ出して、夕方まで放りっぱなしです。
うん、まあまあかな♡

生で食べるより、三倍くらい味が濃く感じます。
今日のランチはもちろん、ドライトマト入りのスパゲッティ。
美味しかったです~。


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# by sogno-3080 | 2017-07-25 15:17 | 食べる | Comments(2)

蝶と蝶   

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庭で水撒きしていたら、こんな風景が!!
こりゃ大変。カメラを持ち出して、お仕事の邪魔にならないよう、そっと
撮影させて頂きました。美しい。
まるで、ルネ・ラリックの作品を想像しちゃうな。

蝶、と言えば。
私の浴衣にもそんな柄がありましたっけ。
嫁入りの時、母が用意してくれたものです。親戚の叔母たちによると、
「sognoちゃんのお母さんは和裁がとっても上手だったんだよ」との事。
そーだったのね。私の知っている母は、編み機をジャージャーする
姿ばかりですが(笑)
19歳、20歳の頃の事。「浴衣を着たいっ!」って母に言うと、
いつの間にかさーっと用意され、着た後、その辺に脱ぎ散らかして
おくと、またキレイに洗濯されて仕舞ってあった。
そんな贅沢な事が出来たのも母のお陰。今更ながら深く感謝❤

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# by sogno-3080 | 2017-07-22 11:28 | きもの | Comments(10)

息抜き   

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いつもの喫茶店で、買ったばかりの本を読む幸せ。

やっぱりマリコさんのエッセイは元気が出るなあ。
因みに、今図書館から借りている二冊の本も含め、三冊同時進行~♡
「マリコ、カンレキ!」では、「花子とアン」の脚本家でもある◎園さん
との対談が載っていました。裏話、かなり面白い。
小説「白蓮れんれん」、私も大ファンなので。

NHKのまいにちフランス語応用編、食に関する内容なので興味津々。
フランスでも bento が流行っているんだって。
今日も録音して繰り返し聞きます。

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# by sogno-3080 | 2017-07-21 06:32 | | Comments(2)

そしてお約束の紅生姜を   

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梅を干す → 梅酢を使って紅生姜作り → お稲荷さん。
この図式、二年前もやっていましたね(笑)
お稲荷さんの具は、白ごまだけ入れたシンプルなものです。
今日は焼きそば&紅生姜たっぷりの昼食になりそう。
 
生姜の甘酢漬け、紅生姜・・・オットも私も大好物なんです。
さてさて、梅干番も今日が最終日。
イイ感じにしわしわ~になってきました。
あと一頑張りだわ。

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# by sogno-3080 | 2017-07-21 06:10 | 食べる | Comments(2)

2017年・梅仕事  さあ、干すぞ!   

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今年は、なんと6キロですからね。漬けるのも干すのも大変。
梅干は大好き。そのままでも、他の料理にも、どんどん使います。
昨年は、漬け始めてから、初めてかな?お休みしました。
物足りなかったのです。だから、今年は張り切ったのでした。
梅干休暇を3日間しっかりとって(嘘)、梅干番します。


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# by sogno-3080 | 2017-07-19 09:23 | 食べる | Comments(4)