手抜きうどん再び   

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朝パン、昼ご飯、さて夜は?
私はまた例の手抜きうどんを食べたくなりました。

いや~。麺がなかなか難しいなあ。
細うどんからきしめん、果てはすいとん状?一定した太さにならないのが
魅力の?うどんです。また言うけど、残っていた冷凍のお揚げさんがグッジョブ!

麺打ち棒はあるけど、伸ばすときに使う板がないの。
まな板だけでは足りなくて、テーブルに移動。
ラップを敷いてのばしましたが、ラップのしわが悪さをしてね。
服から床からテーブルから粉まみれのうどん作り。段取り工夫しないとね。

玉葱と人参のかき揚げ、お揚げさん、手打ちうどん・・・
役者に文句はないけれど♪
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# by sogno-3080 | 2016-11-27 05:18 | 食べる | Comments(0)

手帳を買うタイミング   

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手帳を買う時期は、来年の予定を書き留めたくなった時でしょうか、
私の場合。最初に書くことは、病院の予約ではなく(笑)、何か良い事に
したいです。ちょっとした私のジンクス♥
来年の四月はスクーリングがあるので、真っ先にそれを書かなくては。
あ、その前に、新年に行きたい着物関連のイベントもね。

チェックのデザインの表紙にしてから数年。
毎年、色が微妙に違うのよね。来年のは赤みが強いのを選びました。
だからどう、ってことはないのだけどね。気分気分。
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# by sogno-3080 | 2016-11-26 10:55 | つぶやき | Comments(6)

手抜きうどん   

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↑ 文庫本で出ていました。単行本でも購入して読んだ記憶が・・・
◎ックオフに持ち込んだ?かな。

手打ちうどんではなく、手抜きうどん!(笑)面白そう~
バスの中で読み、今夜はコレ、と決めました。

打ち粉が足りなくて団子状にくっついたり、やや硬かったり、
まま、ハプニングは色々あれど、「手抜きうどん」、美味しかったです。
どこが手抜きかというと、通常はビニル袋につつんで足で踏んだりするの
ですが、それをしないで、捏ねて、伸ばして、切ったらすぐ熱湯へ。

昨日は、昆布と煮干しでとった出汁があったので、それを使いました。
ネギ、なめこ、あ、そうそう、先日お稲荷さんを作ったとき、皮を冷凍して
おいたのでそれをトッピングに使いました。
美味しさの秘密、90%がこのお稲荷さんの皮だったのかも。
味がしみしみでたまらなかったです。お稲荷さんを作ったときは、皮を
多めに煮ておくと、うどんに使えるから便利です。
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# by sogno-3080 | 2016-11-24 06:09 | 食べる | Comments(4)

昼御飯   

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朝、夜はいいとして、問題は昼ご飯。
なんにしようかな、っていつも迷うのだ。
麺類も多いけど炊き込みご飯も時々作ります。今回は姉からもらった鮭を
使って「鮭ご飯」。焼いた鮭を炊けたばかりのご飯に散らして蒸らして
出来上がり。さらにイクラがあるときは、イクラ&鮭で贅沢なご馳走にもなります。

イクラはいつ来るだろうか?なーんて、考えているちゃっかり三女の私。
師走が近づくとドキドキするのよ。
鮑なんて入っていたら卒倒もんだよ♡
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# by sogno-3080 | 2016-11-23 10:34 | 食べる | Comments(4)

寝そべって読書   

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久しぶりのサガン。フランス語です。手ごわいです。
知らない単語が次から次と出てきます。でも、知っているのもそれなりに。
最初はいちいち辞書で引いていましたが、そのうち?の単語に印だけつけて
読み飛ばします。そうしないと最後までたどり着けないよ。

サガンが描く三角関係。登場人物の心の機微の描き方が上手いなあ~
なーんて書くとまるで深く読み取っているみたいですが、実はそんなことは
ないのでした。一回では到底無理。
スルメみたいに何度も噛んでじわじわとそのエキスを吸収していくことにしましょう(笑)
小説、若い男性のシモンが登場してきたあたりから段々面白くなってきた!

映画も面白そう。
イングリッド・バーグマン、イヴ・モンタン、アンソニー・パーキンス、
ゴージャスなメンバーですよね。
でも自分だけの原作のイメージを壊したくない、っていう正直な気持ちも
あるんだよね。
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# by sogno-3080 | 2016-11-23 10:13 | 語学 | Comments(4)