ミニトマトその後   

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今年の夏はミニトマトの苗を六個植えました。
そんな訳で庭がミニトマトだらけ。
収量も凄い量でした。
生でも食べましたが、殆どは天日干しにしてドライトマトに。

実はこのドライトマトを使ったパスタが最高なんですよ。
ニンニク、唐辛子、ドライトマト、この三つだけで美味しい
スパゲッティができます。

ゴーヤは、これも同じく二日間天日干しにしたらカラッカラに。
切干大根に入れると、「大人の切干大根の煮物」の出来上がりです。

唐辛子もいい具合に干しあがりました~
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by sogno-3080 | 2016-09-04 11:17 | 軒下菜園・花

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